曼特宁和蓝山的区别

    发布:mei09, 时间:2015-06-01 09:11, 来源:
曼特宁和蓝山的区别  美厨邦

  曼特宁和蓝山的区别

  蓝山咖啡,产于牙买加的蓝山山脉,且只有在海拔1800米以上的蓝山区域所种植的咖啡才称为“蓝山咖啡”,而海拔较低的山地所出产的咖啡豆只能被称作“牙买加高山咖啡”。蓝山咖啡的风味香醇,苦中略带甘甜、柔润顺口,且稍微带有酸味。此外,其咖啡因的含量很低,比其它咖啡的一半还低。蓝山咖啡为咖啡中的极品,价格也是咖啡中最昂贵的之一。

  蓝山咖啡的酸味、甜味、苦味都十分调和,又具有极佳的风味和香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培,价格昂贵。

  曼特宁咖啡的气味香醇,酸度适中,甜味丰富,散发出的香味非常浓厚,适宜深度烘培,价位比蓝山咖啡低。

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