外脆里Q---菠萝油条虾

    发布:meiku, 时间:2015-05-29 08:51, 来源:

 外脆里Q---菠萝油条虾       美厨邦

菠萝,油条,虾

  主料:菠萝 150克,油条 1根,虾仁 80克,沙拉酱 少许,盐 3克,绍兴黄酒 1勺,姜末 少许,淀粉 1勺

  制作步骤:

  1、准备好原料。

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  2、虾仁用刀切碎,切成小颗粒状即可。然后加入盐3克、绍兴黄酒1勺、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。

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  3、另备几个完整的虾仁,水烧开后加入姜片和葱白煮熟。

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  4、将油条切成段,塞入少许剁碎的虾仁。

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  5、锅里油烧至6-7成热时下入加工好的油条,小火炸3-5分钟。

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  6、炸好以后捞出沥油。

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  7、放到自然凉以后加入余下的虾仁以及菠萝,再倒入沙拉酱拌均即可。

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