微波炉蒸鸡蛋的食疗功效与做法

    发布:mei08, 时间:2015-05-27 14:47, 来源:

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微波炉,蒸鸡蛋

        微波炉蒸鸡蛋的简介:

  鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品.

  微波炉蒸鸡蛋的食材:

  主料:鸡蛋2个    辅料:油适量  盐适量  葱适量  料酒适量  鲜抽适量

  微波炉蒸鸡蛋的做法图解步骤:

  1.鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀.

  2.倒适量温水

  3.加点油,盐

  4.放入微波炉,高火4分钟

  5.浇点鲜抽酱油即可

 小贴士:

  蒸鸡蛋放些料酒,可以去腥

  注:更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。

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