泰式炒河粉(Pad Thai)的美味做法

    发布:mei08, 时间:2015-05-26 10:49, 来源: zeychou

 泰式炒河粉(Pad Thai)的美味做法 美厨邦

泰式,炒河粉
 

  主料泰式河粉 (100g)  虾 (50g)  鸡蛋 (2个)  花生 (30g)  豆芽菜 (50g)  韭菜 (3支)

        调料泰式甜辣酱 (2汤匙)  蒜 (2瓣)  葱 (1根)  油 (适量)  厨具炒锅

 

  将河粉用温水浸泡半小时。

 

  期间准备其他材料,鸡蛋打散,蒜和葱白切碎,葱绿和韭菜切段,虾去壳去虾线去头。

 

  花生放入烤箱中,130度,烤10分钟。放凉后切碎。

 

  这是泡好的河粉,会从半透明变白,但最好不要泡过头,不然炒出来会坨坨的。

 

  热锅冷油,中火。

 

  放入蒜末和葱白末炒香,放入河粉,加一汤匙温水,翻炒均匀。

 

  加入泰式甜辣酱,翻炒均匀。

 

  放入虾,继续翻炒。

 

  将河粉拨到一边,倒入蛋液。

 

  将河粉盖到鸡蛋上,大约一分钟左右。

 

  翻炒均匀,加入葱,韭菜,豆芽菜,花生碎,翻炒均匀即可出锅。

  注:更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。

分类:
相关美食
  • 11种泰式沙拉做法大全,泰式鸡肉蜜
  • 泰式炸豆腐怎么做
  • 泰式香柠鸡排怎么做
  • 咖喱鸡块盖饭做法
  • 泰国芒果糯米饭的做法
  • 泰式冬荫汤做法
  • 泰式猪手怎么做,泰式猪手的美味家
  • 泰式榴莲糯米饭的4步美味做法
  • 泰北甜烤肉的做法