栗子烧排骨的家常做法

    发布:mei09, 时间:2015-05-21 11:40, 来源:

   栗子烧排骨的食材和调料:

  肋排 栗子 葱 姜 花雕酒 生抽 老抽 叉烧酱

   教您栗子烧排骨的家常做法,如何做栗子烧排骨才好吃

  一、 排骨斩小

  二、 栗子去壳;姜切片;葱打结

  三、 排骨在冷水中煮开

  四、 加入适量花雕酒,继续煮一会儿至酒气消散;捞出后冲净浮沫

  五、 锅内热油,加入排骨翻炒一会儿

栗子烧排骨的家常做法 美厨邦

  六、 加入适量生抽

  七、 加入适量老抽

  八、 加入葱姜

  九、 加入适量叉烧酱

  十、 加入适量水,翻匀后焖煮至排骨熟透;加入栗子,继续焖煮,至栗子变软,收浓汤汁即可

  家常美食小贴士:

  排骨可以不汆水,直接煸炒,也可过油炸,至于采用何种方式处理,随你喜好。栗子很易酥软,所以不建议过早加入,否则易碎不成形。叉烧酱有较重的甜味,所以可以省略糖。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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