黄瓜，肉丝，拌面
主料:面条 (500克) 肉丝 (150克) 黄瓜 (1根)
调料:油 盐 糖 料酒 老抽 葱 姜 蒜 鸡精 淀粉
厨具:炒锅
1准备好猪肉，黄瓜
2准备好面条
3锅里水开，放点盐，下面条煮熟
4捞出，用油搅拌一下待用
5猪肉洗净切丝，用淀粉搅拌好
6黄瓜洗净切丝
7锅里油热，放姜，蒜，肉丝煸炒
8待肉丝转色，加料酒，糖，老抽，一点水，小火煮10分钟。
9加盐，鸡精煸匀，关火.
10放下面条
11放下黄瓜
12加葱花，搅拌均匀即可.
小窍门：
1.黄瓜的量可以多些，也可以放别的蔬菜.
2.肉丝不要煮的太干，多点汁方便搅拌。
3.喜欢辣的加些辣椒油很好。
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