芹菜牛肉丸子汤的家常做法

    发布:meiku, 时间:2015-05-19 15:20, 来源:

芹菜牛肉丸子汤的家常做法       美厨邦

肉丸子汤的做法

   主料:牛脊肉250g,油适量,盐适量,芹菜75g,番茄一个,葱一段,姜一小块,蒜3瓣,蚝油一匙,蛋清半个,胡椒粉少许

  步骤:

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤1

  1.牛肉洗洗放案板上剁成肉泥。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤2

  2.把芹菜叶择下来洗净,芹菜梗剁碎后捏干水分备用。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤3

  3.葱、姜、蒜切末备用。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤4

  4.番茄去皮切成小块备用。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤5

  5.牛肉末、芹菜末放入大碗里,加入半个蛋清,放入适量的盐、一匙的蚝油、两小匙的淀粉,少许的胡椒粉搅打上劲,然后放入少许的油锁住水分。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤6

  6.炒锅倒油烧热,下葱姜蒜末炒出香味。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤7

  7.下番茄块翻炒翻炒。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤8

  8.倒入适量的水煮沸,趁水还没开把拌好的牛肉做成一个个小丸子放入煮锅里。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤9

  9.肉丸子煮沸后放入适量的盐和少许的胡椒粉调味。

芹菜牛肉丸子汤的做法步骤10

  10.放入洗好的芹菜叶烫熟即可。

  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

分类:
相关美食
  • 家常汤的100种做法
  • 家常煲汤500例
  • 泡菜汤几种家常做法,泡菜汤的图解
  • 各种排骨汤的家常做法大全,排骨汤
  • 广东老火汤大全,老火汤怎么做好吃
  • 广东炖汤食谱大全
  • 广式猪杂汤怎么做?广式猪杂汤6步做
  • 茶树菇排骨头汤的8步做法
  • 怎样煲鸡汤好喝又营养,煲鸡汤的3种