火腿炖冬瓜的家常做法 美厨邦

火腿,炖冬瓜

        火腿炖冬瓜的简介:

  冬瓜水分高含糖低,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。

  冬瓜炖的软烂一些很适合小宝宝吃,YouYo就很喜欢吃炖的时间久一点的冬瓜

  火腿炖冬瓜的食材:

  主料:冬瓜300g  火腿200g    辅料:豆油适量  盐适量  十三香适量  生抽适量  醋适量  虾皮20g

  火腿炖冬瓜的做法图解步骤:

  1.食材

  2.冬瓜去皮切片

  3.火腿切丝

  4.葱姜切段

  5.锅里倒油爆香花椒后将花椒取出留油

  6.爆香葱姜

  7.下入冬瓜片翻炒

  8.加适量醋

  9.适量生抽

  10.适量十三香

  11.适量盐

  12.加适量清水

  13.锅开后放入火腿

  14.再次开锅后放入虾皮

  15.直至炖至汤汁快干,不要炖至汤汁全干

 美厨邦小贴士:

  最后不要炖至汤汁全干,留一点汤会好吃许多

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