宝宝早餐----香菇鸡蛋糕 美厨邦

香菇,鸡蛋糕

         香菇鸡蛋糕的简介:

  妈妈们都曾给自己的孩子做过鸡蛋糕,作为妈妈的我当然也不例外,也有些日子没有给宝宝做鸡蛋糕了,正好还有几个香菇就拿来做鸡蛋糕吧。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,多食可提高机体免疫力,对宝宝成长有很大的帮助。鸡蛋糕滑滑嫩嫩的,又不失营养,作为早餐是很不错的选择。

  香菇鸡蛋糕的食材:

  主料:香菇2朵  鸡蛋2个    辅料:油适量  盐适量  葱适量  虾皮适量

  香菇鸡蛋糕的做法图解步骤:

  1.香菇洗净切碎,虾皮洗净用刀稍切一下,葱切末

  2.鸡蛋加适量的盐搅匀

  3.鸡蛋与温水以1:2的比例混合调匀

  4.将香菇碎、虾皮、葱末放入蛋液里搅匀

  5.将碗放入锅中内,隔水蒸,大火烧开,再转中火蒸10分钟

  6.香菇鸡蛋糕就做好了

 美厨邦小贴士:

  温水调蛋液,蒸出来的鸡蛋糕滑嫩

  香菇不宜与番茄同食,营养价值降低

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