芦笋荷包蛋沙拉的图解做法       美厨邦

芦笋,荷包蛋,沙拉

  主料:芦笋 6根,鸡蛋 2个,青菜芽 1把,洋葱芥末沙拉酱 适量

  制作步骤:

  1、将芦笋切掉老梗,洗净。

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  2、鸡蛋打在开水里煮成荷包蛋。

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  3、清菜芽洗净放在盘中。

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  4、将芦笋焯几分种过凉。

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  5、调洋葱芥末沙拉:洋葱切碎加入芥末酱一大勺,白糖4克,白醋2克,盐1克,拌匀。

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  6、再加入一勺橄榄油拌匀即可。

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  7、把主要食材放在盘中,淋上沙拉酱即可。

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