党参莲子眉豆杞子陈皮猪脚汤怎么做 美厨邦

 

党参,莲子,眉豆,杞子,陈皮,猪脚汤

  材料:党参15克,莲子20克(含带心的10克),眉豆30克,枸杞子10克,陈皮1/4块,猪脚半个。

  做法:

  1、陈皮泡软刮去囊,其余药材洗净。

  2、猪脚去毛、架,洗净,斩件,开水里焯出泡沫捞起。

  3、砂煲里加水煮沸,以上材料全部放进去煲沸后,转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐。

党参莲子眉豆杞子陈皮猪脚汤的做法

  【党参】【性味】味甘、微酸,性平

  【归经】入脾、肺经

  【功能主治】补中益气,健脾益肺。

  【莲子】【性味】味甘、温涩,性平

  【归经】入脾、肾、心经

  【功能主治】清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目,补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。

  【眉豆】【性味】味甘,性平

  【归经】入脾、肾经

  【功能主治】健脾、和中、益气、化湿、消暑。

  【陈皮】【性味】味辛、苦,性温。

  【归经】入脾、胃、肺经

  【功能主治】理气健脾,调中,燥湿,化痰。

  【枸杞子】【性味】味甘,性平。

  【归经】入肝、肾经

  【功能主治】滋补肝肾。益精明目。

党参莲子眉豆杞子陈皮猪脚汤的做法

  老妈说用猪脚煲汤,煲完的猪脚还可以做菜,一举两得!不喜欢的可以用猪骨一样好喝!

  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

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