核桃土豆饼的家常做法      美厨邦

核桃,土豆饼

  主料:土豆 1个,西兰花 1/3棵,核桃 50克,洋葱头 1个,油 适量,盐 适量,蒜 1瓣,黑胡椒粉 少许,美式芥末酱 1汤匙

  制作步骤:

  1、准备材料。

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  2、土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟。

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  3、核桃切碎末。

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  4、洋葱头切末,蒜切末。

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  5、西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干。

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  6、蒸熟的土豆压成泥,加入西兰花、洋葱、蒜末,再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀。

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  7、取一团拌好的土豆泥,捏成饼,放入核桃碎里沾满。

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  8、平底锅中加少许油烧热,放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。

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