赏心悦目---牛奶蒸鸡蛋的做法 美厨邦

牛奶,蒸鸡蛋

        自从家里有了小宝宝,蒸鸡蛋就经常做了。这道菜确实适合小宝宝吃的,鸡蛋的营养丰富,这样来吃鸡蛋较容易消化。平时做的比较多的是咸口味的,像肉末,香菇,鲜虾这之类的。今天做个甜口的,感觉不像菜,应该叫甜品了。加入了牛奶里面会使鸡蛋香嫩细滑,加上几颗水果点缀下,就更加靓眼了!

  牛奶蒸鸡蛋的主料:牛奶(250g)  鸡蛋(2个)

  牛奶蒸鸡蛋的调料:细砂糖(适量)  青提子(适量)  哈密瓜(适量)

  做牛奶蒸鸡蛋所需厨具:电饭煲

  牛奶蒸鸡蛋的做法图解步骤

  1、牛奶里面加入一点细砂糖,搅拌融化

  2、鸡蛋用筷子打散

  3、将牛奶倒入鸡蛋里面

  4、用筛网过滤一遍

  5、倒入容器里面,盖上保鲜膜,然后在保鲜膜上面扎些小孔

  6、放入电饭煲里面,下面加上冷水,开始蒸!

  7、这个时候来处理水果,取一颗提子,在1/3处斜切一刀

  8、留大的那部分用,也就是2/3部分,然后在中间再切一刀

  9、把切口处对拼起来,就是一个心形了

  10、将所有的都这样来处理

  11、用挖球器在哈密瓜上挖出圆形!

  12、这样水果就处理好了

  13、蒸好的鸡蛋,揭去保鲜膜

  14、放稍微凉一点后,铺上果果就可以了!

  美厨邦小窍门:

  1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜,要选择那种耐高温的!

  2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑!

  注:更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。

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