芥蓝牛肉做法       美厨邦

芥蓝,牛肉

  主料:牛肉 250克,芥蓝 500克,沙茶酱 1汤匙,盐 1/2茶匙,食用油 3汤匙

  制作步骤:

  1、牛肉洗净,加入食用油1汤匙,拌匀腌制15分钟。

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  2、芥蓝只取嫩茎嫩叶,洗净。

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  3、煮开水,加入盐与食用油(1汤匙)。

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  4、下芥蓝。

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  5、煮至断生即捞起,沥干水分。

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  6、将芥蓝放入盘中。

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  7、热油(1汤匙),下沙茶酱。

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  8、用中小火将沙茶酱炒散,炒出香味。

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  9、转大火,下牛肉,快速滑炒至牛肉断生。

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  10、将牛肉盛起放在芥蓝上。

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  11、原锅下2汤匙左右的清水煮开,将酱汁淋在牛肉上。

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  12、即可开吃。

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  注:更多食谱请关注家常菜谱栏目。

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