无花果蹄花汤怎么做 美厨邦

无花果,蹄花汤

  原料:猪蹄 无花果、葱 姜 盐 料酒

无花果蹄花汤的做法

  做法:

无花果蹄花汤的做法

  1、猪蹄洗净,去掉毛,剁成小块;无花果洗净。

  2、炒锅置火上,放入水、料酒和猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净。

  3、锅置火上,放入猪蹄加入开水,葱段、姜片和无花果,一同煮至猪蹄熟烂,调入盐调味即可。

  猪蹄含有丰富的胶原蛋白,秋季常吃些猪蹄,能增强皮肤的弹性和韧性,防治皮肤干瘪起皱。无花果有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳,亦适用于肠癌燥结便秘者。这道无花果猪脚汤具有祛痰补脾益气,健胃养颜的功效,非常事宜女性秋季实用。

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