韩式辣白菜菌菇汤怎么做 美厨邦

韩式,辣白菜,菌菇汤

  原料:辣白菜1大条(我买的整根的辣白菜,只需要100到150g左右就差不多)韩式蒜蓉辣酱2大匙金针菇1包平菇适量豆腐1块儿盐适量

  具体制作方法

韩式辣白菜菌菇汤的做法

  1.金针菇洗净,平菇不用撕得很小块儿,洗干净备用

2.这个辣酱味道不错,大家可以试试,如果不喜欢,用那种红盒的韩式辣酱也可以

韩式辣白菜菌菇汤的做法

  3.两大匙辣酱加1大匙水搅拌均匀备用

  4.锅中放入水,大概我放了500ml,加入辣酱,还有豆腐,开火。

韩式辣白菜菌菇汤的做法

  5.辣白菜切好放入锅里,可以放些辣白菜的汤进去

  6.放入金针菇和平菇,等锅开之后,煮10分钟左右,然后调味道,就加些盐就可以了,汤就很好喝,很鲜美。

  好吃佬027eat.com温馨提示:

  1.豆腐块儿不要切得太小

  2.金针菇建议放,这样汤才会更好喝更鲜美

  3.辣酱可以根据自己喜好的口味放,如果实在不喜欢辣酱,可以放入韩式黄酱,就变成大酱汤,也非常好喝。

  4.把所有材料放进去就等开锅,食材煮熟就可以了

  5.不用过多的调味,就放入适量盐就可以了。

韩式辣白菜菌菇汤的做法

  这道辣白菜菌菇汤充分吸收了菌类的鲜美,再加上韩式辣酱特有的味道,汤的味道很好。制作简单,只要把想要的食材放进去煮熟就可以了,可以随自己喜好加入黄豆芽之类的菜,不过最好不要放绿叶菜,一般放金针菇,豆腐,黄豆芽,如果喜欢吃海鲜可以放些少许的鱿鱼,或者青口,都可以。就算新手也可以轻松成功煮出一锅秋季暖身汤。

  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

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