泡椒明太鱼---高蛋白,低脂肪      美厨邦

泡椒,明太鱼

  主料:明太鱼 500克,泡椒 适量,大蒜 适量,姜 适量,米醋 适量,生抽 适量,白糖 适量,豆瓣酱 适量,青花椒 适量,胡椒粉 适量,大葱 适量,料酒 适量,鸡粉 适量

  制作步骤

  1、将明太鱼洗净,切成2-3厘米厚的段,用料酒,胡椒粉,盐拌匀,腌制片刻。

美厨邦20140829104537.jpg

  2、尖椒,泡椒,青花椒,豆瓣酱备用。

美厨邦20140829104545.jpg

  3、葱、姜、蒜切好备用。

美厨邦20140829104600.jpg

  4、锅里放油烧热。

美厨邦20140829104606.jpg

  5、放豆瓣酱,泡椒,尖椒圈,葱姜蒜,干花椒炒出红油 。

美厨邦20140829104617.jpg

  6、再放少许生抽,放半碗水烧开。

美厨邦20140829104629.jpg

  7、倒入明太鱼段,烧开加盐,白糖,醋。

美厨邦20140829104637.jpg

  8、大火烧开,转小火烧20分钟,至汤汁浓缩。放少许鸡粉即可。

美厨邦20140829104649.jpg

  注:更多食谱请关注家常菜谱栏目。

分类:
相关美食
  • 素食三鲜汤的家常做法
  • 比肉菜还好吃的50款素菜做法
  • 虾酱怎么吃,虾酱吃法大全
  • 13款简单住家菜的做法
  • 中华鲟鱼的做法
  • 浓汤宝素菜汤怎么做
  • 如何用高压锅做黄焖鸡
  • 爽脆下酒的凉拌菜 20款
  • 微波酸辣土豆丝