红酒雪梨紫甘蓝之美味制作 美厨邦

红酒,雪梨,紫甘蓝

  主料:紫甘蓝小半颗 梨1个 圣女果适量 红酒200ML

  辅料:白糖1匙 盐少许 橄榄油1汤匙

  详细步骤:

  1:准备材料。

  2:紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份。

  3:紫甘蓝丝红酒腌30分钟以上。

  4:梨去皮切丝,圣女果切瓣备用。

  5:红酒腌过后的紫甘蓝、梨丝、圣女果放入容器,加入白糖、盐、橄榄油拌匀即可食用。

  小贴士:

  1.红酒的量可以稍多些,以确保腌过后,紫甘蓝能有淡淡的红酒的香味。

  2.最后成品整个口味是偏甜,加盐只是为了更突出甜味,所以只需少许即可。

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