馄饨面的图解做法 美厨邦

馄饨面,馄饨

        前天做了馄饨,还剩下一些.不够一顿的量.怎么办?来个馄饨面吧!That'sagoodidea!完全是自己琢磨弄的,谈不上正宗,也不知道外面都是怎么做的.但我宝贝觉得好吃,足够了.

  宝宝快乐成长餐馄饨面的主料:

  馄饨(100克)  面粉(200克)

  宝宝快乐成长餐馄饨面的调料:

  鸡腿肉(50克)  虾仁(30克)  小白菜末(30克)  葱花(10克)  盐(少许)  鸡精(少许)  酱油(少许)  植物油(适量)

  做宝宝快乐成长餐馄饨面所需厨具:

  煮锅

     馄饨面的做法图解步骤

  1、馄饨!必不可少。

  2、虾仁洗干净并去泥肠,鸡腿肉切片,小白菜切末,葱切葱花。备用。

  3、面粉调入1-3克盐,加清水和成稍硬面团,醒30分钟,再次揉光滑。

  4、将面团擀成大圆片。

  5、两端向中间卷起。

  6、切成粗细均匀的面条。

  7、馄饨下入沸水中。

  8、煮熟,盛出,备用。

  9、煮馄饨的汤留用。

  10、面条煮熟,盛出过凉开水,备用。

  11、将馄饨放到面条上。

  12、热锅放油,下入鸡肉片,中火翻炒,放入葱花。

  13、待鸡肉变色后,倒入馄饨汤。调入盐,酱油,鸡精。

  14、大火烧开后,放入虾仁。

  15、最后放入小白菜,稍煮,倒入装有面条和馄饨的碗中即可。

  16、成品!很鲜美的一碗面。

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