芹菜馅儿包子的家常做法----健胃利血、清肠利便、润肺止咳 美厨邦

包子

        怎么做芹菜馅儿包子好吃?学做芹菜馅儿包子需要哪些食材?美厨邦为您提供芹菜馅儿包子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹菜馅儿包子!

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  芹菜馅儿包子的简介:

  芹菜,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用哦。同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

  今天用芹菜做的包子非常好吃,而且芹菜叶子也给放进去了,营养更加全面了,其实芹菜叶子也是很好的所以大家吃时也别扔掉吧。

  芹菜馅儿包子的食材:

  主料:芹菜800g  面粉400g

  辅料:酵母4g  盐适量  猪肉适量  生抽适量  牛奶200g  香油适量  葱适量  味精适量  姜适量

  芹菜馅儿包子的做法图解步骤:

  1.200克牛奶倒进400克面粉和4克酵母混合好的厨师机内胆里

  2.用厨师机和面4分钟

  3.揉成团盖上湿布发酵

  4.芹菜摘好洗干净用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水分,切碎。(注意叶子不要扔)

  5.猪肉切小块用绞肉机搅碎

  6.猪肉馅儿加葱姜碎、生抽、香油、味精搅打上劲

  7.临包时再加适量盐搅匀

  8.面发好以后倒出来揉匀,搓长条,切剂子按扁,用擀面棍擀成包子皮

  9.包入芹菜馅儿

  10.电蒸锅加入最高水位的水(我认为水多一些蒸汽足,所以每次都加最多水位的水量。)

  11.将包子垫上蒸纸放进蒸屉里盖上盖子,二次发酵20分钟

  12.二发结束后开电源,先定时烧开锅里的水,开锅以后定时25分钟

  13.25分钟定时到了以后焖2分钟再开盖子,以免蒸好的包子又瘪了

  小贴士:

  我感觉自己做的包子皮厚一点,这样才不容易出现蒸好以后包子有的地透明了。

芹菜的做法大全

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