皮蛋瘦肉粥

皮蛋,瘦肉粥

  主料

  皮蛋瘦肉

  辅料

  香菜

  皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  1、用一小块肉切成肉丝,把皮蛋切成丁(皮蛋数量根据自己喜爱。)再切点姜末备用。

  2、肉丝用热水焯一下,不然全是浮末。

  3、把肉丝放电饭锅里加水烧开,把淘净的米和姜末还有皮蛋放锅里等再次烧滚

  4、等烧到粘稠放入一勺盐适量鸡精,再少滴几滴醋去去腥

  5、再炖一会之后撒些香菜末就好了。

  小贴士

    放点鸡精味道鲜

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