皮蛋，瘦肉粥
主料
皮蛋瘦肉
辅料
香菜
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1、用一小块肉切成肉丝，把皮蛋切成丁(皮蛋数量根据自己喜爱。)再切点姜末备用。
2、肉丝用热水焯一下，不然全是浮末。
3、把肉丝放电饭锅里加水烧开，把淘净的米和姜末还有皮蛋放锅里等再次烧滚
4、等烧到粘稠放入一勺盐适量鸡精，再少滴几滴醋去去腥
5、再炖一会之后撒些香菜末就好了。
小贴士
放点鸡精味道鲜
注：更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。
