老母鸡汤美味制作详解 美厨邦

        难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

  主料:三斤重左右草母鸡一只 木耳 枸杞子 香葱 生姜

  辅料:盐 料酒

  老母鸡汤的做法步骤

老母鸡汤美味制作详解 美厨邦

  1.鸡洗净,木耳泡发洗净、葱挽结,姜拍松

  2.砂锅一次性加足水,放入洗净的母鸡(或块或整只都可),等水大开后,打去浮沫,放入葱姜,加料酒

  3.调至微火,慢炖,一个小时以后加入木耳

  4.再炖一小时,加入枸杞子、调入少量的盐(做鸡汤的盐一定要少放,汤不宜咸)即可起锅

  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

分类:
相关美食
  • 家常汤的100种做法
  • 家常煲汤500例
  • 泡菜汤几种家常做法,泡菜汤的图解
  • 各种排骨汤的家常做法大全,排骨汤
  • 广东老火汤大全,老火汤怎么做好吃
  • 广东炖汤食谱大全
  • 广式猪杂汤怎么做?广式猪杂汤6步做
  • 茶树菇排骨头汤的8步做法
  • 怎样煲鸡汤好喝又营养,煲鸡汤的3种