白玉菇烩海参的图解做法       美厨邦

  主料:海参 200克,小油菜 50克,白玉菇 200克,油 适量,姜丝 适量,麻油 适量,盐 适量,水淀粉 适量

  制作步骤:

  1、准备好所用食材。

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  2、白玉菇洗净,剪掉根部。

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  3、把海参冲洗干净,切成条状。

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  4、姜切丝,小油菜洗净。

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  5、锅中注入油,爆香姜丝。

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  6、加入白玉菇煸炒均匀。

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  7、再加入海参条。

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  8、翻炒均匀后加入盐调味。

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  9、倒入一点水,烧2分钟。

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  10、勾入薄芡。

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  11、加入小油菜。稍微烧制。

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  12、翻炒均匀淋入麻油即可。

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