白玉菇鸡蛋汤的家常做法 美厨邦

  白玉菇:属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。

  通体洁白,晶莹剔透;菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。

  白玉菇被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。

  营养丰富,含有大量多糖和各种维生素,

  经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。

  白玉菇鸡蛋汤

  食材:白玉菇、鸡蛋、大蒜仔、香葱、生姜;

  白玉菇鸡蛋汤的做法

  1、白玉菇去根须,撕成小朵,洗净;大蒜仔、香葱、生姜分别切碎末;

白玉菇鸡蛋汤步骤1
白玉菇鸡蛋汤步骤2

  2、平底不粘锅加少量油,油热后,打入两个鸡蛋,两面煎熟后,用锅铲铲成小块,盛出备用;

白玉菇鸡蛋汤步骤3
白玉菇鸡蛋汤步骤4

  3、再次坐锅热油,爆香蒜末、姜末,加入白玉菇,略翻炒,倒入适量清水,水开后,加入煎好的鸡蛋块,加适量盐、生抽,略焖煮,关火,撒上葱花即可。

白玉菇鸡蛋汤的做法

  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

分类:
相关美食
  • 家常汤的100种做法
  • 家常煲汤500例
  • 泡菜汤几种家常做法,泡菜汤的图解
  • 各种排骨汤的家常做法大全,排骨汤
  • 广东老火汤大全,老火汤怎么做好吃
  • 广东炖汤食谱大全
  • 广式猪杂汤怎么做?广式猪杂汤6步做
  • 茶树菇排骨头汤的8步做法
  • 怎样煲鸡汤好喝又营养,煲鸡汤的3种