红烧鹌鹑蛋的图解做法         美厨邦

  主料:鹌鹑蛋12个,油适量,盐适量,老抽适量,冰糖适量,姜片适量,葱段适量,干辣椒适量

  步骤

红烧鹌鹑蛋的做法步骤1

  1.鹌鹑蛋洗净煮熟

红烧鹌鹑蛋的做法步骤2

  2.准备其他的配料:老抽/葱段/姜片/干辣椒段/少量的冰糖

红烧鹌鹑蛋的做法步骤3

  3.鹌鹑蛋剥皮备用

红烧鹌鹑蛋的做法步骤4

  4.炒锅入油,放入冰糖化开

红烧鹌鹑蛋的做法步骤5

  5.冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒

红烧鹌鹑蛋的做法步骤6

  6.鹌鹑蛋皮呈金黄的时候,放入葱、姜、干辣椒翻炒

红烧鹌鹑蛋的做法步骤7

  7.加入适量的清水

红烧鹌鹑蛋的做法步骤8

  8.加入少量的盐

红烧鹌鹑蛋的做法步骤9

  9.淋入老抽

红烧鹌鹑蛋的做法步骤10

  10.盖锅煮开后,小火慢炖10分钟

红烧鹌鹑蛋的做法步骤11

  11.临出锅前大火收汤

红烧鹌鹑蛋的做法步骤12

  12.装盘享用。

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