炸薯条的正宗做法 美厨邦

  食材明细

  土豆  盐  油

  菜品口味:咸鲜

  主要工艺:炸

  主要食材:根茎类

  制作难度:普通

  约需时间:廿分钟

  1

  土豆一个。

  2

  将土豆去皮洗净。

  3

  切成长条状。

  4

  放入水中备用。

  5

  将切好的土豆条放入沸水中煮。

  6

  煮3分钟。

  7

  捞出沥干水分晾凉。

  8

  可用厨房纸吸干水份。

  9

  然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴。)

  10

  冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。

  11

  炸至金黄色即可捞出沥干油份。

  12

  吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。

  注:更多食谱请关注美厨邦 小吃大全栏目。

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