红小豆花生鸡爪汤的家常做法 美厨邦

  鸡爪和红小豆同食,有理气补益、生津健脾的功效。

  红小豆花生鸡爪汤

  材料:鸡爪450克,腔骨、猪瘦肉各200克,花生米100克,红豆50克

  调味料:味精2克,盐3克,姜片适量

  红小豆花生鸡爪汤的做法

  1、将鸡爪洗净,去爪尖,横刀一切为二;腔骨、猪瘦肉洗净切块。

  2、鸡爪、腔骨和猪瘦肉下沸水中焯透,捞出沥干水。

  3、将以上备好的材料一同放入煲中,加适量清水,大火烧开后转小火慢煲约3小时,再下调味料调味即可。

  适合人群:女性

  养生功效 :补血养颜

  煲汤小贴士:红小豆在煲汤前需要多浸泡一会。

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