主料:虾虎肉 250克

  辅料:油 适量,细香葱 适量,鸡蛋 1个,盐 2小勺,酥炸粉 适量,椒盐 适量

香葱炸虾虎的图解做法       美厨邦

  制作步骤:

  1、主料:虾虎肉250克。配料:香葱适量、酥炸粉适量、鸡蛋1枚。调料:盐2小勺、花生油适量、椒盐适量。

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  2、香葱洗净切末备用。

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  3、将香葱末、鸡蛋、酥炸粉再加入少许花生油置入一容器中。

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  4、充分打散,搅拌均匀成糊状。

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  5、将虾虎肉放入糊中,让每个虾虎肉都裹满面糊。

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  6、油锅中做油,油温200度左右时,将虾虎入锅炸制,炸至表皮金黄即可,食用时依个人口味撒上椒盐。

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