肉燕香菇汤的做法 美厨邦

  看菜场里人家现场做肉燕挺好奇的,忍不住买了一小袋,多了肯定不会买,我一般不喜欢人家调好味道的馅料,回家之后听老板的话用了多多的汤和小葱来煮,嗯,味道还可以哈。不过我觉得肉燕要是自己做,味道应该会更好。

  肉燕香菇汤

  主辅料:半成品肉燕200克、香菇两朵、荷兰豆适量、鸡蛋一个、盐少许、葱适量、植物油少许、生姜少许

  肉燕香菇汤的做法

  1、半成品肉燕一份,香菇和豆角洗净备用

  2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用

肉燕香菇汤做法步骤1-2
肉燕香菇汤做法步骤3-4

  3、香菇表面打十字花刀

  4、炒锅加油烧热,放入姜丝爆香

  5、锅里加水烧开

肉燕香菇汤做法步骤5-6
肉燕香菇汤做法步骤7-8

  6、水开以后放入肉燕,香菇和豆角同煮4,5分钟,再加少许盐

  7、蛋皮切丝,小葱切段

  8、最后放入蛋丝和葱花煮几秒以后关火即可

肉燕香菇汤的做法

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