黄瓜豆芽枇杷汤的做法 美厨邦

  豆芽含水分较多,含热量较少,不易形成皮下脂肪堆积,常食有助于减肥。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

  黄瓜豆芽枇杷汤

  材料:豆芽150克,枇杷1颗,黄瓜1条,生姜1块,盐少许。

  黄瓜豆芽枇杷汤的做法

  1.豆芽洗净,沥干水;枇杷洗净,去皮、去核,再将果肉切成条状备用。

  2.黄瓜用清水洗净,切开边,去瓜瓤、瓜仁,切成片状生姜洗净,切片备用。

  3.锅置火上,加入适量清水,烧开,然后放入豆芽、黄瓜和生姜,滚沸片刻,放入枇杷肉,再稍滚,加盐调味即可。

  煲汤功效:黄瓜中的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪;黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量也较低,适合减肥者食用。

  特别提示 :绿豆芽用开水炒过后凉拌也很好吃。

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