苦瓜排骨煲的做法 美厨邦

  苦瓜中含有丰富的膳食纤维,能清理肠道,排毒养颜。

  苦瓜排骨煲

  材料:小排骨200克,苦瓜1根

  调味料:葱段15克,姜10克,白糖10克,米酒8克,盐3克,八角2粒,枸杞少许

  苦瓜排骨煲的做法

  1、姜洗净切片,苦瓜去子切块,排骨切块。

  2、锅中注水烧开,分别放入苦瓜和小排骨焯烫,捞出沥干水分,小排骨以冷水冲洗干净。

  2、油锅烧热,爆香葱、姜及八角,加水煮开,转入砂煲中,入排骨、苦瓜、白糖、米酒、枸杞、盐,煲至排骨熟烂即可。

苦瓜排骨煲

  适合人群:女性

  养生功效 :排毒瘦身

  美食小贴士:将苦瓜剖开、去子,切成丝条,然后再用凉水反复漂洗三四次,能有效去除苦味。

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