金针菇牛肉丸汤的做法 美厨邦

  常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和胃肠道溃疡,增强机体正气,防病健身。

  金针菇牛肉丸汤

  材料:精牛肉350克,金针菇120克,鸡蛋清3个

  调味料:高汤适量,盐6克,香菜2克,酱油3克,葱、姜各5克

  金针菇牛肉丸汤的做法

  1、将精牛肉洗净剁成泥,调入盐、酱油、葱、姜、鸡蛋清搅匀制成丸子;金针菇洗净备用。

  2、净锅上火倒入高汤,下入丸子汆熟,再下入金针菇煲至熟,撒入香菜即可。

金针菇牛肉丸汤

  适合人群:孕产妇

  养生功效 :增强免疫力

  煲汤小贴士:金针菇不宜过早放入,以免口感不佳。

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