柠檬枸杞汤的做法 美厨邦

  几颗红艳艳的枸杞,愉悦了眼睛,几片柠檬,开胃解腻。这样的汤水,味道清新酸爽,让人精神一振。

  化繁为简的美味汤----柠檬枸杞汤

  材料:猪肉400g、柠檬1个、枸杞1小把、盐适量

  柠檬枸杞汤的做法

  1、猪肉选脚籽肉部分,洗净,切花。

  2、将猪肉放入砂锅,加入清水。

柠檬枸杞汤做法步骤1-3

  3、大火煮开,转小火煮40分钟。

  4、准备好柠檬,将柠檬切片。

  5、将猪肉汤转大火,下洗净的枸杞,加盐调味,熄火。

柠檬枸杞汤做法步骤4-6

  6、将汤稍微凉却,倒入碗中,加入切好的柠檬片,即可食用。

  美食小贴士

  猪肉是新鲜的本地猪肉,所以省掉氽水这一步骤,若是冰鲜的猪肉还是建议先氽水。

柠檬枸杞汤的做法

  枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失,

  一碗汤,大概一片柠檬即可,喜欢酸爽味道的可以下到两片。

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