【材料】肋排、脊骨、海带、豆芽、玉米块、清水

  【调味】盐、白胡椒粉(可不放)

高鲜排骨汤做法          美厨邦

  【做法】

  1、排骨剁块之后清洗干净放入锅内,加清水没过排骨,且高出排骨至少1倍;

  2、大火烧开后趁着沸腾时,将表面的浮沫漂去,然后转小火盖锅盖清炖1-2个钟头,时间以排骨肉基本离骨为准;

  3、洗净的海带、玉米块放入锅内,煮开锅后加少许盐,继续炖煮10分钟;

  4、加入洗净的豆芽,继续炖煮10分钟,豆芽变柔软,豆子熟透关火,加少许白胡椒粉即可

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