金针菇瘦肉汤的做法 美厨邦

  金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属物质的作用。

  金针菇瘦肉汤

  材料:猪瘦肉150克,金针菇100克

  调味料:盐4克,鸡精、香油各3克,葱、姜各5克,香菜10克,高汤适量

  金针菇瘦肉汤的做法

  1、将猪瘦肉洗净、切丁,金针菇、香菜去根洗净切段备用。

  2、锅上火倒入油,将葱、姜爆香,下入猪瘦肉煸炒,倒入金针菇、高汤,调入盐、鸡精,大火烧开,淋入香油,撒入香菜即可。

金针菇瘦肉汤

  适合人群:老年人

  养生功效 :保肝护肾

  煲汤小贴士:金针菇也可先用开水焯烫,去其异味。

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