小麦为禾本科植物。中药材分陈小麦和浮小麦两种。浮小麦即淘洗时轻浮在水面的瘪瘦麦粒,药用以浮小麦为佳。其性味甘、微寒,无毒。有养心除烦,敛虚汗,止唾血,利小便之功效。陈小麦粉外用可消疮肿。浮小麦可止虚汗盗汗。麦麸能散血止痛。小麦面粉则能助五脏、厚肠胃。

小麦的食疗方           美厨邦

  小麦治病验方

  1.不论天气寒热,白天常常出汗:小麦30克,红枣10枚,龙眼肉15克,加水煮连渣吃。

  2.腹泻:枸树叶,麦面粉,共合一起,搓成面条,煮熟吃。

  3.胃痛:馒头一个去皮切片,与米腊120克共炒黄,每服10~15克,每日2次。

  4.腹水:小麦面245克,黑芝麻15克,芫花15克。将芫花研细末同面和匀,作成烧饼,将芝麻粘在烧饼两面,烙干,每日早、晚空肚服9克。

  5.疯癫,语无伦次,哭笑无常:用生锈铁一块磨水,小麦120克。以铁锈水煮小麦粥吃。

  6.乳疮:面粉,蜂蜜,南瓜瓤,共调涂患处。

  7.风湿腰腿肿疼:麸子250克,食盐250克,白芥子250克。三味药加酒少许,共炒熟,用纱布包裹熨患处,数次可肿消痛止。

  8.小儿口糜疮(口腔炎):小麦面(炒熟)2份,冰片糖1份。将上药混合研成粉,用时将药粉吹在患儿口疮面,每天2~3次。一般3~5天即愈。治疗100余例,有效率95%以上。

  9.鹅掌风:患手先带上手套,用米醋炒热的麦麸托熨。

  10.疖肿:小麦面粉,白酒。小麦面粉用白酒调成糊状,外敷患处,干后即换。经治5例,均愈。

  11.疗疮、痈疽、丹毒、蜂窝组织炎等:陈小麦,醋。取陈小麦1000克,加水1500克,浸泡3天后捣烂过滤去渣,静置沉淀后去上部清液,沉淀物晒干,用小火炒,不断翻搅至焦黄成块状时,取出研成细末,过筛,冷却,装瓶备用。用时,取药末加醋适量,调成糊膏,外敷患处。敷药范围要大于病灶,未破时敷病灶肿痛处,如已破则敷病灶四周,中间留小孔排脓。治疗9516例,有效率98.3%。试治结核性瘘管5例,腰椎、尾椎结核各1例,均在近期治愈。

  12.脓疮日久不愈:绿麦芽、绿柏叶、杨树叶各1500克,将上药用文火共熬,滤渣后,再熬成膏药,敷贴患处。用此方7天,即可见效。

  注意事项:有寒湿症者忌用。

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