制作营养的虫草花干贝玉米汤 美厨邦

      虫草花干贝玉米汤的做法

  虫草花 排骨 干贝 芡实 枸杞 甜玉米

  1 排骨飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)

  2 虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净

  3 甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段(玉米较硬,切时小心手)

  4 除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入适量清水,武火煮开后转文火慢煲1小时

  5 加入玉米和枸杞,再继续文火煲1小时左右

  6 出锅前下盐调味即可

  小贴士

  1.虫草花浸泡时水会泛黄,煮出的汤水也呈漂亮的金黄色,这是正常现象。

  2.一定要选甜玉米,煮出的汤水才会有玉米的清甜滋味。甜玉米在一般超市、菜场都有出售。

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