原料:冬瓜1块、火腿1块、姜1块、虾皮1小把

火腿冬瓜汤做法           美厨邦

  制作方法:

  1、冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;

  2、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;

  3、放入火腿丁,翻炒几下;

  4、放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;

  5、锅中倒适量水,没过菜1公分即可;

  6、待水烧开,加盖小火炖煮;

  7、10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。

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