猪皮三丝羹的做法 美厨邦

  猪皮三丝羹

  材料:猪皮100克,香菇3克,猪肉50克,胡萝卜、芹菜各适量

  调料:盐、干贝素、酱油、上汤各适量

  猪皮三丝羹的做法

  1.将猪皮泡发切丝;香菇、胡萝卜、芹菜切丝。

  2.猪肉切丝,用少许盐、酱油腌一下。

  3.锅内入上汤煮开,放入上述所有材料,煮约5分钟,以盐、干贝素调味即可。

  营养功效 :猪皮中含有大量的胶原蛋白质,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

  煲汤小贴士:外感咽痛、寒下利者忌食;有肝病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

  注:更多食谱请关注羹的做法栏目。

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