制作凉拌手撕蒜苔 美厨邦

        主料:蒜苔1把

  调料:食盐1茶匙 醋1茶匙 生抽1茶匙 香油数滴 植物油适量

  香辣酱1茶匙

  凉拌手撕蒜苔的做法

  1.蒜苔清洗干净,摘去头尾;锅中放水,放少许盐和油,水开后放入蒜苔焯水,蒜苔断生后放入凉水中浸泡

  2.用手撕成一条条,再放入凉水中;全部撕完后,捞出淋干水分,放入盘中

  3.调汁,我用了香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋,全部放入小碗中,搅拌均匀,倒入蒜苔上面,吃的时候搅拌均匀即可

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