烟熏三文鱼意大利面的做法 美厨邦

  配料:

  意大利面 spaghetti 9号 100g

  闻天手工烟熏三文鱼 1包

  大蒜 10g

  红椒圈 10g

  橄榄油 15ml

  黄油 15g

  芝士粉 10g

  混合生菜 20g

  芦笋 3根

  用一锅加了盐的水将意面煮11分钟 , 直到面刚刚还有刚刚失去硬芯。

  将芦笋煮好,放在冰水里备用。将闻天三文鱼打开,将其中两片切成丁

  用一个煎锅,放入橄榄油,小火慢炒大蒜和红椒圈,注意不要变色。

  烹入一些白葡萄酒并煮出酒精后,加入刚煮好的意大利面。

  等汤汁被面吸收之后,加入一些煮面的盐水。

  放入黄油和芝士粉还有切成丁的三文鱼与面拌匀,装在盘子里

  用生菜和剩下的三文鱼摆放在意面的四周,用芦笋做装饰

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