夏季到了,随着衣服的减少,我们的肥肉也随之暴露出来,今天小编为你量身定制了科学的减肥食谱,一起来看看吧!

  周一: 早餐:白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯;

  午餐:冬瓜汤为主菜,配米饭1小碗(1两),黄瓜凉菜1碟;

  晚餐:苹果。

  主打减肥菜:冬瓜

  推荐理由:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。

  贴心叮咛:天减肥不要光有决心和热情,最好静下心来,完成一周的减肥计划,告诉自己必须严格照章办事,决不许偷懒犯规!理智地开始减肥,这是个不错的起点!

  周二: 早餐:茶蛋1个、米粥1碗;

  午餐:炒韭菜为主菜(可放少许鸡蛋或是瘦肉),配米饭1小碗(1两)

  晚餐:香蕉。

  主打减肥菜:韭菜

为您量身定制的夏季减肥科学食谱 美厨邦

  为你量身定制的夏季减肥科学食谱

  推荐理由:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。

  贴心叮咛:不能随心所欲大吃大喝的日子,总觉得有些难熬,这个时候要给自己提问题:我为什么要减肥?我的目标是什么?记得给自己打气,一定要坚持下去哟!

  周三: 早餐:麦片粥1碗

  午餐:海带为主菜(炒、拌都可),配馒头半个。

  晚餐:黄瓜。

  主打减肥菜:海带

  推荐理由:海带清热利水,有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积,堪称消脂减肥的佳品。

  贴心叮咛:除了尽量少吃,知道吗,还应该多喝!多喝水可以加快代谢,最好多喝茶,特别是绿茶,可以去除油腻,对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧,千万别气馁!

  周四: 早餐:茶蛋1个

  午餐:白萝卜为主菜,米粥1碗。

  晚餐:菠萝。

  主打减肥菜:白萝卜

  推荐理由:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。

为你量身定制的夏季减肥科学食谱

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  贴心叮咛:减肥到现在,想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌,会给你带去无穷动力。向着高标准不断努力吧,好身材一定是你的!

  周五: 早餐:米粥1碗

  午餐:绿豆芽为主菜(炒、拌都可),米饭1小碗(1两)。

  晚餐:黄瓜。

  主打减肥菜:绿豆芽

  推荐理由:绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜,或凉拌或烹炒,全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。

  贴心叮咛:要想瘦身成功,必须在运动的同时严格控制饮食。大运动量使人胃口大开,更快产生饥饿感。此时如果放开肚皮胡吃海塞,之前的辛苦必将付之东流。一心只想着减肥,皮肤好像没有以前好了!记住:减肥期间要特别重视养颜噢!

  周六: 早餐:白水煮蛋1个

  午餐:木耳为主菜(炒、拌都可),麦片粥1碗。

  晚餐:黄瓜。

  主打减肥菜:木耳

  推荐理由:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。

为你量身定制的夏季减肥科学食谱

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  贴心叮咛:减肥者常会觉得饥饿,可以吃少量的低糖水果充饥,明天是周日,建议安排一些娱乐活动,巩固来之不易的减肥成果。今晚,还应该写一篇日记,认真总结一周的减肥经验。最后别忘了向自己提问:下一周减肥计划应该如何做?

  周日: 早餐:麦片粥1碗

  午餐:黄瓜为主菜(炒、拌都可),米粥1碗。

  晚餐:苹果。

  主打减肥菜:黄瓜

  推荐理由:黄瓜的瘦身功效不可小看哦,它含有丰富的纤维素,能促进胆固醇的排泄和肠道腐败残留物的排除;另外它还有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,所以多吃有轻身的功效。

  贴心叮咛:不要为了减肥,而把自己搞得身心疲惫,相信只要坚持到底,就一定可以瘦下来。减肥无捷径,想要成功瘦身,靠的依然是坚强的意志,但这个意志不是过分强迫自己,当你以轻松的心境去面对时,就能轻松持续下来。

  茄子的减肥功效

  夏季吃茄子好处多多!茄子也属性寒的食物,常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力,防止血管破裂的功效。

  茄子可增强体内抗氧化物质的活性,降低自由基,达到抗衰老作用。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低,所以老年人和肥胖者不妨常吃。

为你量身定制的夏季减肥科学食谱

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  一、茄子海米汤

  功效:利湿热,泄肾浊。

  材料:茄子500克、水发海米50克、酱油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清汤100克、花生油750克(约耗100克),葱、姜末各适量,香油少许。

  做法:

  1.将茄子去蒂去皮,洗净控干,切成滚刀切。海米洗净后捞出待用。

  2.炒锅置火上,放入花生油烧热,下入茄块炸至黄色时捞出,控净油。

  3.原锅留底油,用葱、姜末炒几下,放入海米煸炒几下,再加酱油、料酒、白糖、味精、清汤,然后放入茄块,用大火烧开后改用小火焖烧5分钟,等汤汁快收尽时,淋上香油装盘即可。

  二、茄子腐竹汤

  功效:利湿热,实脾胃,通膀胱。

  材料:茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量,葱、姜丝各20克,胡椒粉、味精各5克,清汤适量,湿淀粉、香油少许。

  做法:

  1.茄子削皮去蒂(蒂留用),用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂),备用。

  2.豆腐碾成泥,腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝,将以上原料加熟花生油,精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉),装入茄子内,再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖),即成整齐的茄子生坯。

  3.锅上火加入花生油,油热后,放入茄子炸至外皮呈黄色捞出,放入大盘内,加入素汤,加精盐、味精上笼蒸透取出,滗出汤汁,装人大海碗内。

  4.原汁倒入锅内调好口味,用湿淀粉勾芡,浇上香油,再浇在茄子上即成。

  三、茄子黄豆汤

  功效:利湿热,下积滞。

  材料:茄子500克、泡黄豆100克、香菜2棵、葱1棵、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克,精盐、味精少许。

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  做法:

  1.将茄子连皮切成大方块,香菜切碎,葱切丝。

  2.将黄豆、花椒放炒锅中,放水(没过黄豆)烧至8成熟,将花椒拣出,放进茄子,放水1碗,烧开后改微火,茄子变软后放酱油、精盐,再烧,使之软透,离火后放香菜、葱丝、味精,淋上香油即可。

  有助减肥的清汤 自然美味清理肠胃

  吃什么减肥?清汤有助清理肠胃,滋润肌肤,而且饭前喝一碗汤可以先填饱肚子,减低食量。

  清汤的特色是不加油、盐、糖,完全是自然鲜味,汤底可用冬菇脚煲成的汤以代替上汤。可用米粉代替蛋面。

  1、豆腐鱼片生菜汤

  材料:豆腐半件,鱼片100克,生菜适量,清水2杯或冬菇脚汤2杯,姜1片。

  做法:清水、姜片煮滚,加入切片豆腐、鱼片,慢火灼熟,捞起后再放人生菜即成。

  2、枸杞猪肝汤

  材料:枸杞200克,猪肝200克,姜1片,清水2杯。

  做法:清水、姜片、枸骨滚15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成。

  3、冬瓜肉粒汤

  冬瓜纤维最能畅通胃肠,排出大便。

  材料:冬瓜粒200克,瘦肉100克,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。

  做法:清水、姜片、冬瓜粒滚熟,再加人瘦肉慢火浸熟即成。

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  4、番茄牛肉汤

  牛肉可切薄片,或剁成牛肉碎。

  材料:番茄200克,牛肉75克,姜1片,清水2杯。

  做法:清水加人姜片煮滚,放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。

  5、番茄蛋花汤

  材料:番茄200克,蛋1个,清水或冬菇脚水1杯半,姜1片。

  做法:清水、姜片煮滚,加入番茄片翻滚,再加入搅匀的蛋液即成。

  6、节瓜鱼片汤

  材料:节瓜200克,鱼片100克或鱼肉100克,金菇1撮,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。

  做法:清水、姜片煮滚,加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。

  7、芥菜肉片汤

  材料:芥菜胆200克,鸡肉片或瘦肉片75克,姜2片,清水或冬菇脚水2杯。

  做法:清水、姜片煮滚,加人芥菜灼热,再加入肉片慢火浸熟即成。

  8、金针木耳鸡汤

  材料:金针1撮,木耳1撮,鸡肉100克,姜1片,清水或冬菇脚水一杯半。

  做法:清水、姜片煮滚,加入浸透的金针、木耳滚片刻,加入鸡肉慢火浸熟即成。

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  9、菠菜清汤

  材料:菠菜200克,姜1片,清水或冬菇脚水1杯半。

  做法:清水、姜片煮滚,加入菠菜滚熟即成。

  10、白菜扩笋肉片汤

  白菜、菜干皆能使大便畅通。

  材料:白菜仔150克,甘笋50克,肉片75克,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。

  做法:清水、姜片煮滚,加入白菜仔、甘笋丝煮熟,再加人肉片慢火浸熟即成。

  11、紫菜番茄汤

  材料:番茄200克,日本即食紫菜或即食海藻适量,清水或冬菇脚水l杯半,姜1片。

  做法:清水、姜片煮滚,加入番茄煮熟,再放入即食紫菜或海藻即成。

  12、黑豆木耳红枣汤

  材料:黑豆50克,木耳1钱,红枣3粒,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。

  做法:浸稔黑豆连清水、姜片、木耳、去核红枣一同煮至1杯水即成。

  13、甘笋竹蔗马蹄汤

  材料:甘笋100克,竹蔗100克,马蹄150克,清水3杯。

  做法:将各材料一齐下级煮滚,煮至一杯水即成。

  可到超级市场购买包装的干品“竹蔗马蹄甘笋粉葛汤包”.

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  14、英白冬菇汤

  材料:英白200克,冬菇2只,清水或冬菇脚水1杯半,姜1片。

  做法:清水、姜片煮滚后,加入英白片、冬菇丝滚片刻即成。

  白菜减肥原理

  白菜含有丰富的膳食纤维,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,加强消化吸收功能,能够润肠通便,减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外,大白菜含水量丰富,高达95%,所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E,多吃对养颜美容也有好处。

  白菜炖豆腐

  材料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

  做法:

  1、把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。

  2、油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。

  3、加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可出锅装盘。

  白菜炒木耳

  材料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。

  做法:

  1、白菜用手撒片,木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。

  2、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。

  3、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量;

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  4、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可食用。

  干切牛肉白菜粉丝煲

  材料:干切牛肉、白菜、粉丝。

  做法:

  1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉,白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。

  2、然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开。

  3、十分钟后加入粉丝,烧一分钟,最后撒些葱花即可。

  腊肠白菜卷

  材料:大白菜叶10片、腊肠2根、干鱿鱼30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香葱2根、小米椒2根、盐1/2茶匙、耗油1/2汤匙。

  做法:

  1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸。将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用。

  2、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用。

  3、取一片烫软的白菜叶在案板上摊开,去适量炒香的馅料放在白菜叶根部,然后掀起根部往上卷,并把两侧的叶片折向中间包住馅料,卷成白菜卷。

  4、将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。

  海鲜蔬菜卷

  材料:大白菜、虾仁、鲜鱿鱼、黄瓜、蛋清。

  做法:

  1、将大白菜放沸水里烫几秒取出。鱿鱼切成丝入沸水中捞一下去腥味。黄瓜切成细长条。

  2、将一个蛋清、虾仁、鱿鱼丝加盐、味精,加少许淀粉拌匀。

  3、大白菜切去杆铺在盘子上,摆上黄瓜条,将上述原料倒在白菜叶上,将白菜叶卷起来,入锅蒸3分钟,起锅后将白菜卷切成小段码在盘子上即可。

  温馨提示:虽然说白菜减肥效果显著,但是大家也要时刻关注自己的身体能否适应,一旦出现任何不适症状,应该立即停止。

为你量身定制的夏季减肥科学食谱

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  如果您想减肥,不如按照小编给的食谱来试一试吧!

  注:更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。

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