酸汤肥牛的家常做法 美厨邦

  “喜欢酸汤肥牛,但做起来繁顼,买了现成的肥牛片辣酸菜,加入一些粉丝一起煮了,味道绝对OK。”

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  标签: 酸辣 煮 廿分钟 普通 贵州菜

  NO.1主料

  肥牛片 (一盒)  辣酸菜 (一包)  粉丝 (一两)

  NO.1调料

  鸡精 (一勺)

  NO.1做法

  1、现成的肥牛片一盒备用。

  2、辣酸菜切末,粉丝泡发备用。

  3、锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。

  4、锅内加入两碗清水。

  5、高火将汤煮沸后转中火再煮一会儿将酸辣味溶入汤中。

  6、另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。(注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩)

  7、汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。

  8、出锅装盘即成。

  注:更多食谱请关注美厨邦 汤的做法 栏目。

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