芝麻香鸡翅的做法 美厨邦

  工艺:烧口味:浓香味难度:普通水平时间:30-45分钟

  主料:鸡翅10个白芝麻少许

  辅料:葱 1根姜1小块蒜3瓣

  调料:料酒15ml 生抽10ml 烤肉酱50g

  芝麻香鸡翅的制作步骤

  1、大葱洗净,切段;姜蒜切片,备用。

  2、鸡翅清洗干净,放入沸水锅中焯烫变色,捞起沥干。

  3、倒入清水中洗净浮沫,装碗。

  4、加入烤肉酱充分拌匀,腌渍20分钟入味。

  5、腌渍好的鸡翅放入锅内,加适量的生抽、料酒拌匀,转小火慢煎出香味。

  6、再放入葱段、姜片、蒜片续煎至两面金黄。

  7、旺火收汁后,撒入适量的芝麻和葱花拌匀即可起锅。

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