原料:当归30克,枸杞5克,玉竹10克,羊肉400克,生姜10克、葱10克,盐8克,胡椒粉少许,绍酒3克

当归玉竹炖羊肉做法      美厨邦

  做法

  1、将枸杞、玉竹洗净;当归、生姜切成片;羊肉切成块;葱切成段。

  2、锅内烧水,待水开后,投入羊肉块,用中火煮尽血水,捞起备用。

  3、取炖盅1个,加入羊肉、玉竹、生姜、当归、枸杞、葱,注入适量清汤,调入盐、胡椒粉炖约2小时即可。

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