用料:三文鱼8两、红葱头、黑椒粉、姜、葱、盐、白葡萄酒。

香煎三文鱼做法      美厨邦

  做法步骤

  1、将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

  2、起油锅,猛火将鱼煎一下。

  3、然后中小火将鱼煎熟。

  功效:三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,有增强脑功能、防治老年痴呆,辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

  美厨邦小贴士:事先要清洗干净三文鱼;在煎鱼的时候要用小火,以免火太大破坏三文鱼的口感和营养。

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