材料: 大白菜、金针菇。

金针菇炒大白菜做法      美厨邦

大白菜的做法大全

  做法

  1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端,切段备用。

  2、待锅油烧热,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金针菇拌炒均匀,盖上锅盖焖煮约1分钟。

  3、打开锅盖,加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

  原理:蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物,均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物,可加快肠胃蠕动、减少便秘,又可抑制胆固醇、增加饱腹感,有助于减少脂肪的的摄取,达到减肥的效果。

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