金门高粱酒的选购技巧 美厨邦

  1.酒质上分辨:半杯酒加入半杯纯净水,由于金门高粱酒是纯固态发酵,所以会变淡白色浑浊状!这才是正品,勾兑的就还是清澈透明。

  2.准备放大镜、迷你紫外光灯、手提紫外光灯、紫外光观察箱等工具,当场示范如何分辨真假高梁酒,与会学员们也亲自操作,受益良多。

  比如:金门高粱酒瓶口贴有防伪标志,从不同角度可观看到不同颜色,用荧光灯照射可见紫色防伪标志。若用紫外光灯照射金门高粱酒瓶盖处,会现出“KKL”的标志(这个目前假的也能做到了)。此外,酒瓶前身贴有深蓝色圆形防伪标志等等。

分类:
相关
热门