韭菜的几种吃法      美厨邦

   1、韭菜炒鸡蛋

  新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。

  功能:温中养血,温肾暖腰膝。

  2、韭菜炒鲜虾

  韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。

  功能:补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。

  3、韭姜牛奶

  韭菜250克,生姜25克,洗净切碎捣烂,以洁净之纱布绞取汁,放入锅内,再兑入牛奶250克,加热煮沸,趁热食用。

  功能:温中下气,和胃止呕。

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