食材:山楂500g、糖100g、藕粉20g、水250g

藕粉山楂糕做法      美厨邦

  做法:

  1)准备材料。

  2)山楂清洗干净。

  3)一剖两半,去掉底部和山楂核。

  4)锅里放入250克的水,放入加工好的山楂。

  5)大火烧开转小火煮20分钟。

  6)山楂软烂,水分收干。

  7)待山楂稍凉后,将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥。

  8)将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖。

  9)开小火,慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡。

  10)20克藕粉用20克凉白开溶化,然后倒入锅中。

  11)小火搅拌至非常粘稠。

  12)然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。

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